Resep Kue Mendut

Cara Membuat Kue Mendut – Kue mendut merupakan jajanan kue basah yang hingga saat ini masih ada dan sanggup bertahan di era modern. kue mendut mempunyai bahan utama tepung ketan dan juga beberapa tambahan bahan baik sebagai kulitnya ataupun sebagai isinya dalamannya.

Resep Kue Mendut

Bahan untuk kulit mendut
500 gram tepung ketan
350 cc santan
garam dan juga air daun suji secukupnya
Daun pisang sebagai pembungkus

Bahan untuk isi mendut
3/4 butir kelapa jangan terlalu tua, parut
3 ons gula pasir
Gula merah dan garam secukupnya

Cara membuat isi Mendut
Semua bahan isi dicampur dalam wajan dan panaskan dengan api kecil hingga matang
Setelah dingin bentuk bulat sebesar telur puyuh dan masukkan kedalam kulit mendut.

Cara Membuat kulit mendut
Tepung ketan dicampur dengan sedikit air panas lalu aduk hingga tercampur
Selanjutnya uleni dengan santan dan juga dengan air suji serta garam secukupnya.
Setelahnya isi kulit tadi dengan bahan isi dan bahan kulit di buat bulat lalu di gilas dan masukkan bahan isi ditengahnya.
selanjutnya tutup isi dengan kulit dan masukkan kedalam bungkus daun pisang.
Kukus hingga matang dan Kue Mendut siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Mendut | Dev Deandra | 4.5